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瓜果釋義：瓜與果。亦泛指果品。瓜果書最早起源于日本，日本最早致力于農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研發(fā)推廣， 瓜果書的設(shè)計和制作發(fā)軔于有機栽培技術(shù)的勃發(fā)。 在日本農(nóng)產(chǎn)省和日本有機農(nóng)業(yè)研究會的共同推進下，瓜果書應(yīng)運而生。 瓜果書，通俗講來，就是一種“書本里能長出花花草草，瓜瓜果果的有機書”。
瓜果類蔬菜：南瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蠶豆、茭白、西葫蘆、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、蕓豆、柿子椒、刀豆、葫蘆、菱角、節(jié)瓜、菜瓜、櫻桃、番茄、青尖椒、菱角、粉瓠瓜、豌豆、淀粉、紅尖椒、干葫蘆條、四棱豆、杭椒、冬瓜籽、荷蘭豆、小米椒。
存儲保鮮：把不同蔬菜存放在冰箱內(nèi)，這種做法不妥。因每種蔬菜對于溫度、濕度要求不同。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜，適宜存放在10℃左右的環(huán)境中，但不能低于8℃；絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環(huán)境中，但不能低于0℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。存放蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，并用針在袋上扎6個小洞，然后將塑料袋封口。在冰箱內(nèi)用適宜的溫度存放。一定要記住買來的菜要裝進無毒無害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。
形容瓜果的成語：
瓜果遍地  白里透紅  半紅半白  披紅抹綠  肥嫩碩大 粒粒珍珠  果實飽滿  細膩柔軟  新鮮紅嫩  青里透紅 晶瑩透亮  晶瑩透明  細嫩清脆  鮮紅油亮  個大皮薄 瓜大如斗  瓜小如拳  瓜長似枕  瓜熟蒂落  綠皮紅瓤 皮薄瓤紅  黑籽紅瓤  果實累累  碩果累累  掛滿枝頭 壓彎枝頭  綴滿枝頭  果香誘人  果香四溢  芬芳四溢 芳香撲鼻  累千累萬  味甜似蜜  甘甜似蜜  汁甜肉脆 又苦又澀  又甜又酸  香美無比  甜嫩多汁  陣陣甜香 脆嫩清香  鮮美香甜  汁水甜美  果汁甜蜜  甘甜多汁 肉質(zhì)鮮美  香脆可口  香甜可口  酸甜可口  冰涼爽口 清爽可口  津津有味
新疆瓜果
新疆民謠說：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫爾勒的香梨人人夸，葉城的石榴頂呱呱”，道出了新疆有名的四個瓜果和瓜果之鄉(xiāng)。 新疆是久負盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”，瓜果品種繁多，質(zhì)地優(yōu)良，一年四季干鮮瓜果不絕于市，如石榴、葡萄、無花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月渾子、核桃、沙棘、伽師甜瓜、哈密瓜等。
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